29th 9月, 2011

東日本大震災で被災した岩手県大船渡市の水産会社「鎌田水産」は、サンマのだしを生かした「復興秋刀魚（さんま）ラーメン」を発売した。 　生臭さを抑えた、あっさりしたしょうゆ味のスープに細麺が特徴。商品開発にはテレビなどで活躍するラーメン評論家石神秀幸さんが協力した。 (via 河北新報　東北のニュース／風味あっさり　サンマのだし　「復興ラーメン」発売　大船渡)

東日本大震災で被災した岩手県大船渡市の水産会社「鎌田水産」は、サンマのだしを生かした「復興秋刀魚（さんま）ラーメン」を発売した。 　生臭さを抑えた、あっさりしたしょうゆ味のスープに細麺が特徴。商品開発にはテレビなどで活躍するラーメン評論家石神秀幸さんが協力した。

(via 河北新報　東北のニュース／風味あっさり　サンマのだし　「復興ラーメン」発売　大船渡)


 

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